Сиртфуд — это модная диета или научно обоснованная философия питания?

Диета сиртфуд рекомендуется как лучшее решение для людей, которые любят еду. Сиртфуд — это модная диета или научно обоснованная философия питания?
Полифенолы, сиртуины
Эта диета содержит продукты, которые мы обычно вычеркиваем из списка, при похудении. Такая диета замедляет процессы старения и улучшает общее самочувствие. Звучит как волшебное зелье. Называется такая диета — сиртфуд! Она состоит из продуктов, богатых полифенолами.
Полифенолы активируют сиртуины — это белки, содержащиеся в организме человека и других млекопитающих, они влияют на качество и продолжительность жизни. Такие белки называются «генами молодости» и «худобы», благодаря им эта диета получила свое название сиртфуд.
Сиртуины оказывают хорошее влияние на организм человека, защищая клетки от процесса старения и болезней, ускоряют снижение веса и улучшают самочувствие. Было доказано, что при повышенной концентрации этих белков, увеличивалась жизнеспособность дрожжей, но всё еще не хватает достаточного исследования на людях, которые подтвердили бы эффект сиртуинов для похудения.
Благотворное влияние сиртуинов на потерю жира может быть связано с их влиянием на снижение уровня глюкозы в крови и повышение чувствительности клеток к инсулину (избыток инсулина, циркулирующий в крови, способствует превращению глюкозы в жир). Пониженная секреция инсулина в ответ на глюкозу в присутствии сиртуинов найдена в исследованиях на мышах.
Научные отчеты о белках были использованы Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном. В Англии выпускники Суррейского университета разработали диету, которая сокращает количество калорий и увеличивает количество продуктов, богатых веществами, активирующими сиртуины. В своей книге «Диета сиртфуд», которую опубликовали в январе 2016 года, они изложили основные принципы питания сиртфуд. С чем это связано?
Основа диеты сиртфуд
Курица с острым перцем чили, капустой и томатной пастой? Или, может быть, салат из рукколы, грецких орехов и клубники?
Основу диеты сиртфуд составляют овощи, фрукты и специи, которые активизируют действие белков сиртуинов.
Одними из самых сильных активаторов этих белков являются перец чили, каперсы, какао, оливковое масло, кофе и зеленый чай, капуста, финики, красный лук и красное вино, соя, клубника, руккола, грецкие орехи и куркума.
Правила диеты сиртфуд
  1. Сиртфуд не имеет ничего общего с режимом.
  2. Необходимо соблюдать калорийность в течение первых трех недель, она не должны превышать 1000 ккал в день, в меню должно входить три зеленых коктейля, а также один полноценный прием пищи.
  3. Следующие четыре дня калорийность не должна превышать 1500 ккал в день. В нее входит два коктейля и два полноценных приема пищи.
  4. Второй этап диеты длится две недели и предполагает потребление трехразового питания и одного коктейля.
  5. Авторы диеты утверждают, что сиртфуд — это не только метод похудения, но прежде всего здоровое питание, которое должно стать философией питания на всю жизнь.
  6. Рекомендуется как идеальное решение для людей, которые любят еду.
  7. Предполагается, что вы должны сосредоточиться не на калориях, а на выборе ценных продуктов.
  8. Вы должны отказаться от обработанной пищи, сладостей и продуктов быстрого приготовления.
  9. Употребить свой последний прием пищи до 19:00 и соблюдать перерывы между приемами пищи, они составляют не менее 1,5 часов.
Мода или философия?
Сиртфуд набирает много последователей. Певица Адель заявляет, что благодаря этой диете она сбросила 20 кг. Одно можно сказать наверняка, что эта диета не должна никому навредить.
А вы пробовали такую диету? Расскажите в комментариях о ваших результатах!
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Шкатулка Афродиты!
Добавить комментарий